Խոհարարության դասընթացներ
60 000֏
ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ խորացված և գործնական դասընթացներ որոնք անցկացվում են Երևանի հայտնի ռեստորաններում:
Նյութերը տրամադրում է ռեստորանը:
Առաջին պարապմունքը անվճար:
Ծրագիր`
Հայկական,
Վրացական
Եվրոպական խոհանոցներ:
Ինչպես նաև`
- Սնվելու կուլտուրա
- Անձնական հիգիենա
- Մթերքի հիգիենա և պահպանում
- Խոհանոցի հիգիենա
- Անվտանգության կանոնները խոհանոցում
- Ճաշացանկի կառուցվածք և ենթաբաժիններ
- Սպասարկման առանձնահատկությունները և տեսակները
- Ռեստորանների դասակարգումը և տեսակները
- Մթերքների դասակարգումը և ճանաչումը
- Տեխնոլոգիական քարտի կառուցվածք:
Տևողությունը 3 ամիս, շաբաթական 3 օր,2-6 ժամ տևողությամբ:
Նյութերը տրամադրում է ռեստորանը:
Առաջին պարապմունքը անվճար:
Ծրագիր`
Հայկական,
Վրացական
Եվրոպական խոհանոցներ:
Ինչպես նաև`
- Սնվելու կուլտուրա
- Անձնական հիգիենա
- Մթերքի հիգիենա և պահպանում
- Խոհանոցի հիգիենա
- Անվտանգության կանոնները խոհանոցում
- Ճաշացանկի կառուցվածք և ենթաբաժիններ
- Սպասարկման առանձնահատկությունները և տեսակները
- Ռեստորանների դասակարգումը և տեսակները
- Մթերքների դասակարգումը և ճանաչումը
- Տեխնոլոգիական քարտի կառուցվածք:
Տևողությունը 3 ամիս, շաբաթական 3 օր,2-6 ժամ տևողությամբ:
